檸檬講求的是「香氣」
美國加州出產的Eureka黃檸檬,檸檬在樹上全熟轉金黃後才採摘,
風味上比起綠檸檬更加甘甜,檸檬香氣足!
檸檬講求的是香氣及酸味,歐美國家習慣直接食用,會帶些甘甜滋味。
因黃檸檬香氣足,也適合加入飲品、甜品中。
檸檬、萊姆怎麼分?並非用顏色分
檸檬品種名為Eureka,有籽,果形略呈橢圓形,果肉為淺黃色。
萊姆品種名為Tahiti,又稱作「無籽檸檬」,果形較圓,果皮光滑且薄,果皮上油胞較細小,果肉為淺黃綠色。
檸檬和萊姆依果實成熟度不同,都有綠皮和黃皮,所以不能只看表皮顏色。
☀️保存|建議冷藏,可冷藏3週以上
放於室內通風處,約可以存放7天,避免水氣使果實發霉。
❶ 天然栽種之新鮮水果蔬菜會有些許大小顆差異,馥果出貨時會確保總重量符合商品規格。
❷ 檸檬皆是自然生長,由農民一顆顆手採,再經由長途運輸後抵達台灣;表皮會有採收、運輸時產生的輕微痕跡 ( 如:枝傷、碰撞等),並不影響實際口感喔!
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